热量大揭秘！自制鸡蛋饼干，美味又低卡，你还在等什么？(鸡蛋饼干热量多少)

鸡蛋，这个看似普通的食物，却蕴含着无尽的营养和美味。今天，就让我们一起揭开鸡蛋饼干的神秘面纱，学会如何自制美味又低卡的鸡蛋饼干，让你的味蕾和身材都得到满足。 让我们来了解一下鸡蛋。鸡蛋是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量高达12%左右，是人体必需的营养素之一。而脂肪含量较低，主要是不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。此外，鸡蛋还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E、B群、钙、铁、磷等，对人体健康大有裨益。 鸡蛋饼干，顾名思义，就是以鸡蛋为主要原料制作的饼干。这种饼干口感酥脆，美味可口，而且热量低，非常适合追求健康饮食的朋友们。下面，就让我们一起来学习如何自制鸡蛋饼干。 【材料准备】 - 鸡蛋2个 - 低筋面粉100克 - 糖粉30克 - 泡打粉5克 - 盐1克 - 黄油20克 【制作步骤】 1. 将黄油室温软化，加入糖粉和盐，用电动打蛋器搅拌均匀。 2. 将鸡蛋打入黄油中，继续搅拌至黄油与鸡蛋充分融合。 3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。 4. 取一小块面团，搓成圆形，放入预热至180°C的烤箱中，中层烘烤约10分钟。 5. 烤至饼干边缘呈金黄色，取出晾凉即可。 【小贴士】 1. 鸡蛋饼干的面团不宜揉搓，以免饼干口感变差。只需将材料混合均匀即可。 2. 烤箱温度和烘烤时间可根据个人喜好调整。如果喜欢更酥脆的口感，可以适当增加烘烤时间。 3. 在制作过程中，黄油、糖粉、鸡蛋等材料需提前室温软化，以便更好地混合。 4. 鸡蛋饼干可加入各种果干、坚果等配料，丰富口感和营养。 5. 自制鸡蛋饼干保存时间较短，建议现做现吃，或者密封保存，放入冰箱冷藏。 通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味又低卡的鸡蛋饼干。这款饼干不仅口感酥脆，而且营养丰富，是早餐、下午茶或休闲时光的绝佳选择。此外，它还能帮助你控制热量摄入，保持身材。 还在等什么？快来动手制作一份属于自己的鸡蛋饼干吧！让这份美味与健康陪伴你的每一天。